В богатом наборе туристических преимуществ Калининградской области почетное место занимает гастрономическое направление. Попробовать Калининград на вкус, узнать о местных специалитетах
и оценить их по достоинству смогли участники презентационного ужина «Гастрономический тур».
Событие прошло в Москве, 9 марта, в рамках Международной туристической выставки «Интурмаркет». Возможность познакомиться с региональной кухней - один из главных приоритетов для любого путешественника. Что может быть лучше после осмотра достопримечательностей чем попробовать новое, интересное блюдо?
Для гастрономического туриста еда - в первую очередь категория культуры. С такой позиции
кухня воспринимается через призму истории, нравов, легенд и других факторов,
формирующих идентичность региона.

Проводником в мир гастрономических открытий Калининградской области и автором блюд гала-ужина стал
шеф-повар Виталий Истомин, который поддерживает европейский тренд на креативную и нескучную кухню.
В едином, специально разработанном меню отобразились исключительность Калининградской области,
мифы и достопримечательности. Подача каждого блюда сопровождалась рассказом или необычным фактом, связанным с историей города и области, которые вдохновили шефа на создание концептуального гастрономического путешествия. В нестандартном «вкусном» формате гостям была презентована главная достопримечательность Калининградской области – янтарь.
Десерт «Янтарная жемчужина» — это карамельная сфера, наполненная пралине из вареной сгущенки
с кокосовым молоком. Сфера при подаче разбивается гостем, а затем десерт поливают облепихой. 

Организаторами ужина стали министр по культуре и туризму Калининградской области Андрей Ермак
и руководитель Фестивальной дирекции Ольга Каверзина. В числе приглашенных гостей – почетные жители Калининграда, режиссер и художественный руководитель киностудии «Рок» Алексей Учитель, поэтесса Ирина Астахова, а также топовые блогеры и представители федеральных СМИ. Событие прошло в стильном и уютном пространстве Лофт «Министерство».
Гастрономические преимущества самого западного региона страны были по достоинству оценены гостями.